NUESTROS CÓCTELES

CARTA DE AUTOR

 

Basada en las hojas de otoño, porque el nombre del restaurante significa “hojas cayendo”. Cada hoja representa un tipo de cóctel y formará parte de él, en los ingredientes o en la decoración.

HOJA DE ROBLE

Ron, Amontillado, Café, Coco, Plátano, Zumo de lima, Bitter de coco

HOJA DE TILO

Licor de yogurt, Licor de Butterscotch, Ponche, Espuma de limón

 

HOJA DE FRESNO

Ginebra, Fresa, Zumo de lima, Jarabe albahaca-naranja, Half&Half

 

HOJA DE CASTAÑA

Elixir de hierbas, Licor de frambuesa, Sherbet de limón, Magic Velvet

 

HOJA DE ARCE

Mezcal, Porto, Brandy infusionado en vainilla, Sirope de arce, Zumo de piña, Zumo de limón, Angostura y soda

 

HOJA DE MANZANO

Amaro, Licor de maracuyá, Zumo de lima, Orgeat

 

HOJA DE ÁLAMO TEMBLÓN

Ginebra, Zumo de lima, Zumo de naranja, Sirope de canela, Sirope de vainilla, Pimiento dram, Angostura

 
 

11€

 
Todas las bebidas tendrán un incremento de precio a partir de las 22:30h los días de espectáculo
 
 

CARTA DE REVISITA

 

MOJITO

Sherbet de lima, Hierbabuena, Ron, Soda de té

  

PIÑA COLADA

Ron, Zumo de piña asada, Puré de coco

 

DAIQUIRI

Sherbet de mandarina, Ron añejo, Goma

 

NEGRONI

Ginebra infusionada en piel de naranja, Vermouth, Soda de Campari

 

MANHATTAN

Whisky bourbon, Angostura, Hielo de Vermouth

 

DRY MARTINI

Vermouth seco, Ginebra

 

MARGARITA

Sherbet de lima, Tequila infusionada en jalapeño y cilantro, Triple sec, Escarcha de sal ahumada

 

PISCO SOUR

Pisco infusionado en rocoto, Sherbet de mandarina, Magic Velvet

 

PALOMA

Mezcal infusionado en jalapeño, Zumo de lima, Goma, Sal ahumada, Soda de pomelo

 

EXPRESSO MARTINI

Vodka infusionado en café arábica, Molinari di café, Ristretto

 

TOM COLLINS

Ginebra infusionada en piel de naranja, Sherbet de lima, Soda de té

 

MOSCOW MULE

Vodka, Sherbet de lima, Jengibre machacado, Ginger beer

 

10€

 
Todas las bebidas tendrán un incremento de precio a partir de las 22:30h los días de espectáculo