CARTA CÓCTEL | Leaves Restaurant

CARTA CÓCTEL

CARTA DE AUTOR

Basada en las hojas de otoño, porque el nombre del restaurante significa «hojas cayendo». Cada hoja representa un tipo de cóctel y formará parte de él, en los ingredientes o en la decoración.

HOJA DE ROBLE

Ron, Amontillado, Café, Coco, Plátano, Zumo de lima, Bitter de coco

HOJA DE TILO

Licor de yogurt, Licor de Butterscotch, Ponche, Espuma de limón

HOJA DE FRESNO

Ginebra, Fresa, Zumo de lima, Jarabe albahaca-naranja, Half&Half

HOJA DE CASTAÑA

Elixir de hierbas, Licor de frambuesa, Sherbet de limón, Magic Velvet

HOJA DE ARCE

Mezcal, Porto, Brandy infusionado en vainilla, Sirope de arce, Zumo de piña, Zumo de limón, Angostura y soda

HOJA DE MANZANO

Amaro, Licor de maracuyá, Zumo de lima, Orgeat

HOJA DE ÁLAMO TEMBLÓN

Ginebra, Zumo de lima, Zumo de naranja, Sirope de canela, Sirope de vainilla, Pimiento dram, Angostura

11€

Todas las bebidas tendrán un incremento de precio a partir de las 22:30h los días de espectáculo

CARTA DE REVISITAS

MOJITO

Sherbet de lima, Hierbabuena, Ron, Soda de té

PIÑA COLADA

Ron, Zumo de piña asada, Puré de coco

DAIQUIRI

Sherbet de mandarina, Ron añejo, Goma

NEGRONI

Ginebra infusionada en piel de naranja, Vermouth, Soda de Campari

MANHATTAN

Whisky bourbon, Angostura, Hielo de Vermouth

DRY MARTINI

Vermouth seco, Ginebra

MARGARITA

Sherbet de lima, Tequila infusionada en jalapeño y cilantro, Triple sec, Escarcha de sal ahumada

PISCO SOUR

Pisco infusionado en rocoto, Sherbet de mandarina, Magic Velvet

PALOMA

Mezcal infusionado en jalapeño, Zumo de lima, Goma, Sal ahumada, Soda de pomelo

EXPRESSO MARTINI

Vodka infusionado en café arábica, Molinari di café, Ristretto

TOM COLLINS

Ginebra infusionada en piel de naranja, Sherbet de lima, Soda de té

MOSCOW MULE

Vodka, Sherbet de lima, Jengibre machacado, Ginger beer

10€

Todas las bebidas tendrán un incremento de precio a partir de las 22:30h los días de espectáculo